La Notte Rosa

Siamo alle porte della stagione estiva e la RIVIERA ADRIATICA è pronta anche in questo 2016 a vestirsi di rosa. La Notte Rosa è diventata ormai un must e tocca tutte le principali località balneari della Riviera Adriatica, dalla Romagna alle Marche: 170 KM di divertimento. La notte rosa si svolgerà il 1 luglio e darà luogo a un lungo weekend  con numerosi eventi: mostre, concerti, spettacoli teatrali, convegni e gli ormai tradizionali fuochi artificiali in tema con la serata. Ogni località avrà il suo programma, dando libero sfogo alla propria creatività. A Bellaria Igea Marina, dove io abito, i numerosi eventi si svolgeranno durante tutto l’arco della giornata in varie zone, con la città letteralmente vestita di rosa. I negozi resteranno aperti tutto ilRead More →

Vellutata di fave con uova in camicia fondenti

È’ primavera e uno degli ortaggi che più rappresenta questa stagione sono certamente le fave e dunque volevo proporvi un piatto semplice ma molto saporito: La Vellutata di Fave con uova in camicia. É una ricetta molto facile e veloce da fare e quando preparo questo piatto lo servo come unica portata, ma si presta bene anche come antipasto, con dosi chiaramente ridotte o addirittura come finger food, sostituendo le uova normali con quelle di quaglia. É sempre preferibile usare le fave nella loro stagione, ma sarò sincera, io questo piatto lo faccio anche in inverno utilizzando le favette surgelate, in ogni caso il procedimento èRead More →

Ghiarlanda Fuoriporta retrò

Ghirlanda Romantica Retrò fai da te Adoro l’usanza americana di avere una ghirlanda fuori porta per ogni occasione e ho voluto adottarla anche in casa mia e ora non ne posso più fare a meno. Se vorrete cimentarvi anche voi nel fare una ghirlanda, sappiate che la spesa è davvero irrisoria poiché per realizzare quella che vedete ho usato tutte cose che avevo già in casa, ad esclusione della base in polistirolo che mi è costata, mi pare di ricordare, 1,20 €; non male, considerando che se ne comprate una già pronta spendereste un dai 15 € in su. Ed ora passiamo ai fatti. Procuratevi unaRead More →

Ormai ci siamo, è primavera. Sulle nostre tavole sono già arrivate le fragole e io non ho saputo resistere alla tentazione di fare uno dei miei dolci preferiti: la crostata. Questa è una crostata di fragole fresche e crema al limone molto facile da fare. Ingredienti per la frolla: 300 g di farina 150 g di burro 150 g di zucchero 2 uova (1 se di grande) 1 bustina di vanillina (facoltativo) 1 linone (scorza grattugiata) Ingredienti perla crema:  2 tuorli 250 ml di latte 75 gdi zucchero 35 g d farina 2 limoni (succo e scorza) Vi servono inoltre: 1 cestino di fragole 1Read More →

Acqua di Rose del Marocco InstaNaturals - 3

Di recente ho fatto conoscenza con il marchio di cosmetica naturale InstaNatural e tra i vari prodotti che ho avuto modo di testare e che mi hanno particolarmente colpito in positivo c’è il tonico Acqua di Rose del Marocco. Maroccan Rose Water o Acqua di Rose del Marocco è un cosmetico completamente naturale e puro indicato per tonificare, idratale e detergere la pelle. Si tratta di un’acqua di rose pura al 100% ricavata dai petali di Rosa Damascena, priva di additivi chimici, profumi sintetici e conservanti. E’ un prodotto multifunzionale, può essere impiegato per detergere la pelle ed eliminare residui di trucco ed impurità, per rinfrescarlaRead More →

straccetti di manzo con verdure e zenzero

Oggi voglio proporvi questa ricetta facile, gustosa  e veloce. Straccetti di Manzo con Verdure e Zenzero Ho usato una carne adatta per le scaloppine, in alcune macellerie gli straccetti li trovate già pronti, oppure se avete un macellaio di fiducia potete farveli preparare, comunque è un operazione facile da fare basterà tagliare il manzo a listarelle. Ingredienti: Scaloppe di manzo 1/2 cipolla 1 peperone 1 zucchina 2 carote zenzero q.b. OLIO E.V.O, 20 cl di salsa di soia sale e peperoncino Come dicevo, il procedimento per realizzare questa ricetta è semplicissimo: taglio tutte le verdure a julienne e la carne a striscioline, in una padella capiente metto un filo di olio e.v.oRead More →

Lasagne Radicchio Taleggio e Bacon croccante

Amo la lasagna e ogni tanto mi piace discostarmi dalla versione più classica creando delle nuove varianti. Questa che vi propongo oggi è decisamente particolare, con sapori forti e prettamente invernali, veloce e facile da preparare e anche economica. Lasagna radicchio taleggio e bacon croccante INGREDIENTI: per la pasta – 100g di farina + 1 uovo per la besciamella – 50 g di burro + 50 g di farina 1/2 l di latte + sale, pepe, noce moscata per condire – 1 radicchio + cipolla + 200 g di taleggio + 100 g di bacon + sale e olio q.b. Per prima cosa ho impastato la farina con l’uovo e ho formatoRead More →

pavlova con crema passion fruit e frutti rossi

Buongiorno a tutti e buon inizio settimana. Ieri ho voluto cimentarmi per la prima volta con un dolce ormai famosissimo, solo all’apparenza complicato e, a mio parere, di grande impatto visivo: LA PAVLOVA. La Pavlova è un dolce australiano inventato da uno chef in onore della ballerina russa Anna Pavlova. Ho preso come riferimento per la meringa la ricetta di CSABA DALLA ZORZA, nella cui ricetta indica Ingredienti Meringa: 100 g di albume 100 g di zucchero semolato 100 g di zucchero a velo 2 uova (i miei albumi hanno pesato 90 g, di conseguenza ho pesato gli zuccheri in egual misura) Separare gli albumi dai tuorli (questi ultimiRead More →

Ghirlanda Natalizia Poinsettia feltro

Ghirlanda Natalizia fuoriporta – come realizzarla – Il Natale è ormai alle porte ed è giunto il momento di decorare casa con addobbi natalizi che ricreino l’atmosfera festiva che tutti quanti amiamo tanto. Un’idea semplice e di facile realizzazione è la ghirlanda natalizia fuoriporta che ho creato in poco tempo e con materiali semplici e facilmente reperibili. La Ghirlanda Natalizia, oggi molto diffusa anche nel nostro paese e usata prettamente come decorazione, ha in realtà una storia molto bella e antica risalente alle usanze dei popoli germanici di epoca pre-cristiana. Essa veniva realizzata ai primi di dicembre, venivano poste al centro 4 candele, la famiglia viRead More →