Categoria: Creme per farciture

Crema light ai lamponi

Buongiorno amici e ben trovati sul blog. Eccomi qui a proporvi la ricetta per una simil-ganache ai lamponi, una crema per farcire Macarons e altri dolci ma in versione molto molto più leggera rispetto alla classica ganache che prevede l’impiego di burro. Qualche giorno ho pubblicato la ricetta per fare i Macarons, i famosissimi dolcetti francesi le cui origini, in verità, sarebbero italiane, e con grande piacere osservo dalle statistiche che è uno dei post più consultati. La ricetta è collaudata e preparare i colorati e deliziosissimi pasticcini regala grandi soddisfazioni, immaginate poi di offrirli ai vostri ospiti in chiusura di una bella serata in loroRead More →